平成２２年度第４回交流会
外国料理教室　－エジプト料理編－

日時：１２月１２日（日）
時間：午前１０時～午後２時
ところ：今治市総合福祉センター　あいらんど今治２階調理室

The Fourth Event of 2010
Foreign Cooking Class ‘Egyptian dishes’

Date: Sunday, December 12th
Time: 10:00 to 14:00
Place: Ailand Imabari 2F

エジプト出身のマハール・ハッサンさんを講師にお迎えして、エジプト料理教室を開催し
ました。様々な香辛料を使った４種類の料理が手際よく作られました。ハッサンさんの奥
様手作りのクッキーと、エジプトのハイビスカスティも用意され、参加者はおいしいエジ
プト料理を楽しみました。今治市ではなかなか味わう機会のない料理を作るということで、
たくさんのお申し込みをいただきましたが、来られなかった方のために調理の画像とハッ
サンさんのレシピを公開いたします。

ICIEA invited Maher Hassan from Egypt as a cooking instructor this time. He showed
the participants how to make Egyptian dishes, adding various spices quickly and deftly.
Home-made cookies kindly supplied by his wife and Egyptian Hibiscus tea were offered
while everyone enjoyed delicious Egyptian dishes.
Here are some short movies and the Maher’s recipe. Check it out!