今治市国際交流協会
平成１５年度第５回交流会　外国料理教室


日時：平成１６年３月１２日（金）10：00～14：00
場所：愛らんど、２階調理室


日頃から“イギリス料理はまずい”という日本人の意見に憤慨しているイギリス出身のステュアート・アダム氏を講師にお迎えして、ご自慢のおいしいイギリス料理を紹介していただきました。
メニューは、ブロッコリーとチーズのスープ、スコットランドの農家の卵、グリーンピースのフリッター、ウェールズのマッシュポテト＆カブラ、そしてデザートのウィム・ウァムでした。
参加者25名は、講師の達者な日本語による指導の下、和気藹々に料理を楽しみ、イギリス料理に対する悪評を払拭する画期的なイベントとなりました。